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伊藤謙商店さんの“生どぶろく”を自宅でも [食べ物・飲み物]

能代市二ツ井町の伊藤謙商店さんhttp://www.itoken.sakura.ne.jp/
が醸造・販売をしている合法などぶろく、
「吟醸仕込み きみまちの詩(うた)」秋田美桜酵母
http://itoken-dobu.jp/point/

開栓の際に噴出しないよう火入れをし発酵を止めてあります。
“生”で呑みたいお客さんのためには、店内で提供。
コチラ=https://kamakesi01.blog.so-net.ne.jp/2017-09-16

店内で呑むしかなかった“生”が限定で販売されたので予約して購入。
期間限定、店頭販売限定。

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発泡具合が凄い。シュワシュワ~。そして醪(もろみ)が濃い。
食べ物ですw。どぶろくは健康食品ですからww。

食べ過ぎると腹の中で発酵が進みそうなため適量で終了。
長持ちしますw。

“生”は店頭で呑むか、自己責任でそれを詰めて持ち帰るか、
ですが、火入れした「きみまちの詩」は伊藤謙商店さんと
道の駅ふたついで購入できます。

るるぶ秋田にも紹介されてるそうです。

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ところでこちら、生どぶろくが入っていた瓶。
900ml。購入は720mlですが、噴出の心配があるため
大きめの瓶に詰められてました。
こちらを洗って保存。
店頭で買った生どぶろくを自己責任wで運搬するのに良いかなぁ、
なんてww