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合法などぶろく「きみまちの詩(うた)」能代市二ツ井町 伊藤謙商店 [食べ物・飲み物]

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どぶです。
いつものw、白いウーロン茶とかアクエリアスではありません。合法!

能代市二ツ井町の伊藤謙商店さんhttp://www.itoken.sakura.ne.jp/
が醸造・販売をしている合法なお酒、
「吟醸仕込み きみまちの詩(うた)」秋田美桜酵母
http://itoken-dobu.jp/point/

二ツ井産米100%、白神山水の天然水、きみまち阪の桜から採取した酵母
「秋田美桜酵母」を使ったオール二ツ井などぶろく。

前々から気になっていたのですが、売り切れれば次のが仕上がるまで品切れ。
なかなかタイミングが合わず呑めませんでした。

今日もタイミング的にはアウト。な、日でしたが、ラベルを貼り忘れて店頭に
出してなかった瓶が発見され、それを並べたところへ私が訪問ww

ようやく買えました。

お味の方は甘め。呑みやすいです。もろみが入っていますが、どろり、までは
行きません。昔呑んだ阿仁打当温泉のどぶろくは食べ物状態でしたが、
こちらは液体です。液体の中に固形物。美味しいです。

心配は飲み過ぎた場合、腹の中でもろみが発酵というかさらに酔いを増す作用を
するんじゃないかと。どぶろくで腰が抜ける、ってやつ。楽しみ<ぉぃw 


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